Nimmervoll Wein Weißburgunder Ried Mittersteig 2020, 13,5%vol

Ried Mittersteig Weissburgunder

Kongeniale Symbiose aus Charaktersorte und Spitzenriede, mit Anmut und purer Eleganz. Typische Burgunger Charakteristik mit feiner Säure. Der geheime Star des Hauses Nimmervoll. Passt besonders gut zu Wildgerichten, Fleischgerichten mit kräftigen Saucen und zu reifem Käse alternativ zum Rotwein.

Vinifizierung: Vollreife Trauben schonend ganztraubengepresst, gekühlt vergoren mit intensivem Feinhefekontakt im Edelstahltank & gebrauchten Eichenfässern, sur lie

Jahrgang: 2020

Sorte: Weißburgunder

Herkunft: Riede Gösinger Mittersteig, Wagram

Bodenart: 100% Lössboden

Alkohol: 13,5 %vol

Säure: 6,6g/l

Restzucker: 3,8g/l

Ernte Oktober 2020

Lagerfähigkeit: mindestens 10 Jahrzehnte