Käseherstellung

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Pasteurreiniger, 1kg, 2% verdünnen Pasteurreiniger, 1kg, 2% verdünnen
Chlorfreier Reiniger, für die Pressreinigung, für Kreislaufreinigungen über Leitungen, Schläuche, Abfüllanlagen usw. Für die Tank- und Flaschenreinigung. Für alle manuellen Reinigungen. Auch kalt anwendbar. Einsatzkonzentration: 2%
Artikel-Nr.: 050630
13,30 € * statt 14,80 € *
Salzwaage nach Baumé 0-36 Bé Salzwaage nach Baumé 0-36 Bé
Artikel-Nr.: 280150
18,80 € * statt 20,80 € *
Starter Sauermilch,Topfen,Butter (M 0,30n), 1 Unit Starter Sauermilch,Topfen,Butter (M 0,30n), 1 Unit
Diese Milchsäurebakterien wandeln Milchzucker in Milchsäure um, sind also für die Säuerung der Milch verantwortlich. Der optimale Temperaturbereich liegt bei 25 bis 30 °C. Es ist ratsam, für die unterschiedlichen Käsesorten die...
Artikel-Nr.: 280007
8,90 € * statt 9,90 € *
Käse - Abtropfmatte f Roste 50cm breit 1m Käse - Abtropfmatte f Roste 50cm breit 1m
Artikel-Nr.: 280701
23,90 € * statt 26,80 € *
Käse - Tuch Nr. 3 50 x 50 cm Käse - Tuch Nr. 3 50 x 50 cm
Artikel-Nr.: 280908
9,70 € * statt 10,80 € *
Käse - Tuch Nr. 5 75x75cm Käse - Tuch Nr. 5 75x75cm
Das Käsetuch verwenden Sie vor allem für die Herstellung von Hartkäse. Sie können es jedoch auch zur Abtrennung von Topfen und Molke einsetzen.
Artikel-Nr.: 280904
11,50 € * statt 12,80 € *
Käse - Tuch Nr. 9 150x150cm Käse - Tuch Nr. 9 150x150cm
Das Käsetuch verwenden Sie vor allem für die Herstellung von Hartkäse. Sie können es jedoch auch zur Abtrennung von Topfen und Molke einsetzen.
Artikel-Nr.: 280205
38,50 € *
Käse - Form zyl.kon.Ø 6cm, Ø 7cm, h=12cm Käse - Form zyl.kon.Ø 6cm, Ø 7cm, h=12cm
Artikel-Nr.: 280909
3,50 € * statt 3,90 € *
Käse - Form franz. Becher150ml Nr.6 Käse - Form franz. Becher150ml Nr.6
Artikel-Nr.: 282005
1,70 € * statt 1,90 € *
Käse - Form Quader 11x10,5; h=8,5cm f 500g Käse - Form Quader 11x10,5; h=8,5cm f 500g
Die Lochformen der Käseform sind innen ganz glatt, damit der Käse nicht hängen bleibt, wenn Sie ihn auf die Abtropfmatte stellen.
Artikel-Nr.: 280502
3,50 € * statt 3,90 € *
Käse - Form zyl. InnenØ 6,2cm x h 4cm, 50/100g Käse - Form zyl. InnenØ 6,2cm x h 4cm, 50/100g
Die Lochformen der Käseform sind innen ganz glatt, damit der Käse nicht hängen bleibt, wenn Sie ihn auf die Abtropfmatte stellen.
Artikel-Nr.: 280450
2,60 € * statt 2,90 € *
Käse - Form zyl. InnenØ 8cm x h 8cm, 200g Käse - Form zyl. InnenØ 8cm x h 8cm, 200g
Die Lochformen der Käseform sind innen ganz glatt, damit der Käse nicht hängen bleibt, wenn Sie ihn auf die Abtropfmatte stellen.
Artikel-Nr.: 280451
2,60 € * statt 2,90 € *
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