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Nylonfiltersack zylindrisch, grob, groß zylindrisch Filtersack aus High Tech - Filternylon, auskochbar!
19,58 € *
LABTABLETTEN, Viertelprägung, 20Stk Labtabletten verwenden Sie um das Milcheiweiß, das sogenannte Casein auszufällen. Dazu wird Lab, ein Enyzm aus Kälbermägen, zugesetzt. Bei einer guten Labfähigkeit bildet die Milch nach der Zugabe eine gallertige Substanz, den...
12,00 € *
LABPULVER, 25g Mikrobiell, stark konzentriert : 1 / 150.000. 1 g reicht aus für 150 l Milch. Das Pulver zu jeder Zeit Kühl aufbewahren bei einer Temperatur zwischen 4 °C und 8 C.
12,00 € *
LABPULVER, 100g Mikrobiell, stark konzentriert : 1 / 150.000. 1 g reicht aus für 150 l Milch. Das Pulver zu jeder Zeit Kühl aufbewahren bei einer Temperatur zwischen 4 °C und 8 C.
43,89 € *
STARTER Joghurt normal (Y3.70E) 1UC Diese Milchsäurebakterien wandeln Milchzucker in Milchsäure um, sind also für die Säuerung der Milch verantwortlich. Der optimale Temperaturbereich liegt bei 25 bis 30 °C. Es ist ratsam, für die unterschiedlichen Käsesorten die...
8,69 € *
STARTER Sauermilch,Topfen,Butter (M 0,30N), 1 Unit Diese Milchsäurebakterien wandeln Milchzucker in Milchsäure um, sind also für die Säuerung der Milch verantwortlich. Der optimale Temperaturbereich liegt bei 25 bis 30 °C. Es ist ratsam, für die unterschiedlichen Käsesorten die...
8,90 € *
STARTER Schnitt/Hartkäse (MT 0,92 FET), 1 Unit Diese Milchsäurebakterien wandeln Milchzucker in Milchsäure um, sind also für die Säuerung der Milch verantwortlich. Der optimale Temperaturbereich liegt bei 25 bis 30 °C. Es ist ratsam, für die unterschiedlichen Käsesorten die...
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