STARTER Joghurt normal (Y3.70E) 1UC

STARTER Joghurt normal (Y3.70E) 1UC
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Diese Milchsäurebakterien wandeln Milchzucker in Milchsäure um, sind also für die Säuerung der... mehr
Produktinformationen "STARTER Joghurt normal (Y3.70E) 1UC"

Diese Milchsäurebakterien wandeln Milchzucker in Milchsäure um, sind also für die Säuerung der Milch verantwortlich. Der optimale Temperaturbereich liegt bei 25 bis 30 °C. Es ist ratsam, für die unterschiedlichen Käsesorten die entsprechenden Starter zu verwenden, um einen aromatisch einwandfreien Käse zu produzieren.

 

für 100l Milch

 

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