High Mountain-Äthiopien Mocca, coffea arabica var mocca, handgeröstet, 250g

coffea arabica var mocca 
Ein Kaffee aus der Heimat der Kaffeepflanze, dem Hochland von Abessinien.
Die Bäume wachsen in sehr großen Höhen, die Bohnen sind länglich und eher klein, der Geschmack ist typisch und unverwechselbar.
Unsere Sorte ist der “Mocca Jasmin”.

Fülle/Körper: **
Röstgrad: ***
Nettofüllmenge: 250g

High Mountain Kaffee wird von Hand, mittels Trommelröstmaschinen in Langzeitröstung hergestellt.
Dadurch wird ein sehr hoher Durchröstungsgrad der Kaffeebohnen erzielt.

Die Einzigartigkeit der High Mountain Kaffees erklärt sich aus der Summe von ausgewählter Rohkaffeequalität,
eigenem Röstprofil und daran angepasstem Röstverfahren.