Backmischung Dinkelbaguette

Backmischung Dinkelbaguette
5,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ware lagernd! (Lieferung in 1- 5 Werktagen)

  • 895508
Den französischen Klassiker, das Baguette, können Sie jetzt ganz einfach auch selbst zuhause... mehr
Produktinformationen "Backmischung Dinkelbaguette"

Den französischen Klassiker, das Baguette, können Sie jetzt ganz einfach auch selbst zuhause backen.

Neu in unserer Produktlinie: das Dinkelbaguette. Egal ob zur Jause oder als Beilage zu Ihrem Salat. Das Dinkelbaguette gelingt Ihnen mit Hilfe unserer Backmischung bestimmt!

vegan, palmölfrei und zuckerfrei

So einfach backst du dein Baguette:
Backmischung in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen (siehe Wasserlinie auf der Flasche) und den Teig mit der Hand, mit der Küchenmaschine oder mit dem Thermomix ca. 3 Minuten kneten.
Den Teig zugedeckt in der Schüssel bei Raumtemperatur (~ 24 °C) 20 – 30 Minuten ruhen lassen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und in gewünschte Form bringen (z.B. aus vier kleinen Kugeln Baguettes formen oder zwei ausgiebige Weißbrote). Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Backofen auf 230 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Nochmals 20 Minuten zugedeckt bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Schneide die Baguettes mit einem scharfen Messer mehrmals oben ein.
Bestreiche oder besprühe die Baguettes mit etwas lauwarmen Wasser.
Tipp: damit die Baguettes knuspriger werden, das Backpapier mit etwas Wasser benetzen!
Bei 230 °C für 10 Minuten backen, dann auf 190 °C runterschalten und nochmals ca. 15 Minuten backen. Dann vom Backblech nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten zu 100% aus Österreich
Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle.
Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Zutaten:
- Dinkelmehl
- Salz
- Trockenbackhefe
- Knoblauch Granulat

1 Backmischung ergibt 4 Stück Baguette bzw. ca. 1.000g Brot
Nettofüllmenge 739g

Durchschnittliche Nährwerte für 100g Baguette:
- Energie 1437 kJ / 338 kcal
- Fett 1,4 g
 - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
- Kohlenhydrate 67 g
 - davon Zucker 1,0 g
- Ballaststoffe 3,8 g
- Eiweiß 12,3 g
- Salz 2,3 g

Weiterführende Links zu "Backmischung Dinkelbaguette"
Zuletzt angesehen