Gärhilfen, Zusätze, Weingarten

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Erbslöh Oenoferm Terra F3 500g Erbslöh Oenoferm Terra F3 500g
Oenoferm® Terra ist ein S. cerevisiae var. bayanus‐Hefestamm. Die Hefe begleitet den eigenständigen Charakter von Weiß‐ und Rotweinen. Damit kommt die harmonische Bildung von Aromastoffen zur vollen Ausprägung.
47,90 € *
Erbslöh Oenoferm Rouge Trockenhefe, 500g Erbslöh Oenoferm Rouge Trockenhefe, 500g
Oenoferm® Rouge ist eine Klon‐Selektion der bewährten Oenoferm® Klosterneuburg (Hefestamm LW 317‐29). Die Eigenschaften des Klons sind Farbschonung und Farberhaltung bei der Vergärung von Rotmaischen und ‐mosten.
69,90 € *
Granucol GE Entschmackungskohle 100 g Granucol GE Entschmackungskohle 100 g
Entschmackungskohle - selektiv adsorbierendes Aktivkohlegranulat Adsorbiert selektiv Fremdgeschmacks- und -geruchsstoffe. Dosierung je nach Bedarf: 10 - 100 g/hl.
4,30 € *
TM Saft- und Maische-Enzym, 100 gr TM Saft- und Maische-Enzym, 100 gr
14,50 € *
TM Saft- und Maische-Enzym, 1 kg TM Saft- und Maische-Enzym, 1 kg
Pektinaseenzym zur Most- und Maischeenzymierung. Erhöhte Saftausbeute, verbesserte Preßbarkeit, bessere Filtrierbarkeit. Dosierung: 6 - 20 ml/hl je nach Obstsorte.
55,90 € *
Gluco-amylase für Getreide 500g Gluco-amylase für Getreide 500g
Wandelt Stärke in Zucker um. Zur Verarbeitung von Kartoffeln zum Branntwein.
28,50 € *
Ms-Combisäure 1 l f. ca. 30-100 l Maische Ms-Combisäure 1 l f. ca. 30-100 l Maische
Combisäure zur pH-Absenkung von Brennmaischen zum Schutz vor Bakterieninfektionen. 1 l ausreichend für ca. 100 l Maische.
8,25 € *
Ms-Combisäure 10 l f. ca. 300-1000 l Maische Ms-Combisäure 10 l f. ca. 300-1000 l Maische
Combisäure zur pH-Absenkung von Brennmaischen zum Schutz vor Bakterieninfektionen. 1 l ausreichend für ca. 100 l Maische.
51,90 € *
Hefenährsalz für 50 lt, 10g Hefenährsalz für 50 lt, 10g
beschleunigt die Gärung und unterbindet Fuselbildung. Daher reintönigerer Geschmack der Weine. Aber auch für raschere Vergärung bei Brennmaischen.
2,90 € *
Hefenährsalz für 100 lt, 20g Hefenährsalz für 100 lt, 20g
beschleunigt die Gärung und unterbindet Fuselbildung. Daher reintönigerer Geschmack der Weine. Aber auch für raschere Vergärung bei Brennmaischen.
5,40 € *
Hefenährsalz für 1000 lt, 200g Hefenährsalz für 1000 lt, 200g
beschleunigt die Gärung und unterbindet Fuselbildung. Daher reintönigerer Geschmack der Weine. Aber auch für raschere Vergärung bei Brennmaischen.
10,90 € *
Hefenährsalz, 1 kg Hefenährsalz, 1 kg
beschleunigt die Gärung (nährt die Hefezellen und sorgt für schnellere Vermehrung der Hefezellen, die den Zucker im Most (Saft) in Alkohol und Kohlensäure umwandeln. Hefenährsalz wird von der Hefe verbraucht und muß daher unbedingt...
25,90 € *
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