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Oenoferm® Terra ist ein S. cerevisiae var. bayanus‐Hefestamm. Die Hefe begleitet den eigenständigen Charakter von Weiß‐ und Rotweinen. Damit kommt die harmonische Bildung von Aromastoffen zur vollen Ausprägung.
Artikel-Nr.: 030819 47,90 € *
Oenoferm® Rouge ist eine Klon‐Selektion der bewährten Oenoferm® Klosterneuburg (Hefestamm LW 317‐29). Die Eigenschaften des Klons sind Farbschonung und Farberhaltung bei der Vergärung von Rotmaischen und ‐mosten.
Artikel-Nr.: 030834 76,90 € *
Entschmackungskohle - selektiv absorbierendes Aktivkohlegranulat Absorbiert selektiv Fremdgeschmacks- und -geruchsstoffe. Dosierung je nach Bedarf: 10 - 100 g/hl.
Artikel-Nr.: 030202 4,90 € *
Pektinaseenzym zur Most- und Maischeenzymierung. Erhöhte Saftausbeute, verbesserte Preßbarkeit, bessere Filtrierbarkeit. Dosierung: 6 - 20 ml/hl je nach Obstsorte.
Artikel-Nr.: 030122 58,90 € *
Combisäure zur pH-Absenkung von Brennmaischen zum Schutz vor Bakterieninfektionen. 1 l ausreichend für ca. 100 l Maische.
Artikel-Nr.: 030152 9,90 € *
Combisäure zur pH-Absenkung von Brennmaischen zum Schutz vor Bakterieninfektionen. 1 l ausreichend für ca. 100 l Maische.
Artikel-Nr.: 030154 54,80 € *
beschleunigt die Gärung und unterbindet Fuselbildung. Daher reintönigerer Geschmack der Weine. Aber auch für raschere Vergärung bei Brennmaischen.
Artikel-Nr.: 030001 4,20 € *
beschleunigt die Gärung und unterbindet Fuselbildung. Daher reintönigerer Geschmack der Weine. Aber auch für raschere Vergärung bei Brennmaischen.
Artikel-Nr.: 030002 5,90 € *
beschleunigt die Gärung und unterbindet Fuselbildung. Daher reintönigerer Geschmack der Weine. Aber auch für raschere Vergärung bei Brennmaischen.
Artikel-Nr.: 030003 12,90 € *
beschleunigt die Gärung (nährt die Hefezellen und sorgt für schnellere Vermehrung der Hefezellen, die den Zucker im Most (Saft) in Alkohol und Kohlensäure umwandeln. Hefenährsalz wird von der Hefe verbraucht und muß daher unbedingt...
Artikel-Nr.: 030101 31,90 € *
Packungsdesign kann abweichen. Rasche und reine Vergärung bis 18 %! Optimal abgestimmte Turbohefe mit Nährsalzen für 25 Liter Zuckerwasser oder 100 Liter Obstmaische.
Artikel-Nr.: 000211 8,90 € *
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