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Castle Malting Chocolate Braumalz Dunkel, 1kg, 900-1100 EBC Belgisches Schokoladenmalz. Wird bei 220 °C geröstet und dann schnell abgekühlt, sobald die gewünschte Farbe erreicht ist. Castle Malting Chocolat Malz wird bei hoher Temperatur geröstet, um die tiefbraune Farbe zu erhalten, die ihm...
Artikel-Nr.: P10975 4,60 € *
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Braumalz Castle Malting Cara Gold (Karamellmalz dunkel) 110-130 EBC,1kg Dunkles belgisches Karamellmalz. Hohe Keimtemperatur. Geschmacksentwicklung bei bis zu 220 °C, intensives Aroma. Cara Gold® Malz verleiht dem Bier ein starkes, süßes Karamellaroma und einen einzigartigen Geschmack nach Toffee und braunem...
Artikel-Nr.: P11076 3,20 € *
Castle Malting Münchner / Munich Light Braumalz 5kg, ungeschrotet, 13-17 EBC Belgisches Spezialmalz vom Typ Münchner. Gedarrt bei bis zu 100-105 °C. Reichhaltiges, goldenes Malz. Sorgt für eine leichte Farbintensivierung bis hin zu einer schönen gold-orangenen Farbe. Verleiht vielen Bierstilen einen ausgeprägten...
Artikel-Nr.: 164016 14,90 € *
Castle Malting Pilsner Braumalz 5kg, ungeschrotet, 3-3,5 EBC Das hellste der belgischen Malzsorten. Aus der besten Braugerste Europas hergestellt. Bei bis zu 80-85 °C gedarrt. Dieses Malz hat die hellste Farbe, ist gut modifiziert und eignet sich hervorragend für das einstufige Infusionsmaischen...
Artikel-Nr.: 164012 14,90 € *
Castle Malting Weizen Braumalz 5kg, ungeschrotet, 3,5-5,6 EBC Belgisches Weizenmalz. Gedarrt bei bis zu 80-85 °C. Castle Malting Weizen verstärkt das spezifische Weizenaroma, das für die Herstellung von Weizenbieren unerlässlich ist, wird aber auch in Bieren auf Gerstenmalzbasis (3-5 %) verwendet....
Artikel-Nr.: 164028 13,90 € *
Viking Münchner Braumalz 5kg, ungeschrotet, 14 -18 EBC Belgisches Spezialmalz vom Typ Münchner. Gedarrt bei bis zu 100-105 °C. Reichhaltiges, goldenes Malz. Sorgt für eine leichte Farbintensivierung bis hin zu einer schönen gold-orangenen Farbe. Verleiht vielen Bierstilen einen ausgeprägten...
Artikel-Nr.: P10974 15,90 € *
Castle Malting Chocolate Light Braumalz, 5kg, ungeschrotet, 350-450 EBC Belgisches Schokoladenmalz. Wird bei 220 °C geröstet und dann schnell abgekühlt, sobald die gewünschte Farbe erreicht ist. Castle Malting Chocolat light Malz wird bei hoher Temperatur geröstet, um die tiefbraune Farbe zu erhalten, die...
Artikel-Nr.: P10959 20,90 € *
Braumalz Viking Caramel 30, ungeschrotet, 25 - 35 EBC, 5 kg Viking Karamellmalze werden aus Grünmalz hergestellt. Dieses Malz zeichnet sich durch einen hohen Grad der Karamellisierung aus. Die amylolytische Aktivität von Karamellmalzen ist Null. Die während des Prozesses erzeugten...
Artikel-Nr.: P10950 17,90 € *
Castle Malting Chocolate Braumalz Dunkel, 5kg, ungeschrotet, 900-1100 EBC Belgisches Schokoladenmalz. Wird bei 220 °C geröstet und dann schnell abgekühlt, sobald die gewünschte Farbe erreicht ist. Castle Malting Chocolat Malz wird bei hoher Temperatur geröstet, um die tiefbraune Farbe zu erhalten, die ihm...
Artikel-Nr.: 164037 19,90 € *
Braumalz Münchner ungeschrotet 25kg Farbe: 12 - 30 EBC Biertyp: dunkle Biere, Festbiere, Starkbiere, Schwarzbiere Beschreibung: Basismalz. Die Ur-Form des Malzes. Dunkel gedarrt, malzaromatisch und hoch gelöst, erfüllt es die Anforderung dunkler Biere, eignet sich aber...
Artikel-Nr.: 160013 46,90 € *
Braumalz Pilsner ungeschrotet 25 kg Farbe: 3 - 4 EBC Biertyp: alle Biertypen, Speziell: Pilsner Beschreibung: Basismalz. Dieses helle Braumalz eignet sich für die Herstellung heller Biere und bildet zudem die Basis für die meisten Biertypen. Seine Charakteristik umfasst...
Artikel-Nr.: 161003 46,90 € *
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