Braumalz Sauermalz 100 g

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Farbe: 2 - 5 EBC Biertyp: alle Biertypen Beschreibung: Das Sauermalz enthält bis zu 4,5%... mehr
Produktinformationen "Braumalz Sauermalz 100 g"


Farbe:
2 - 5 EBC

Biertyp:
alle Biertypen

Beschreibung:
Das Sauermalz enthält bis zu 4,5% natürliche Milchsäure, weswegen es sich bestens zum Einstellen des pH-Werts der Maische eignet. Dies begünstigt die Enzymaktivitäten, erhöht dadurch die Sudhausausbeute.

 

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