holzeis - Brotbackkurs Langzeitgeführte Teige

holzeis - Brotbackkurs Langzeitgeführte Teige
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  • 220609
mit Ingrid Müller Gut Ding braucht Weile“: Diese Weisheit hat gerade bei Brot und Gebäck ihre... mehr
Produktinformationen "holzeis - Brotbackkurs Langzeitgeführte Teige"

mit Ingrid Müller
Gut Ding braucht Weile“: Diese Weisheit hat gerade bei Brot und Gebäck ihre Gültigkeit.
Bei der „Langzeitführung“ muss der Teig zwischen den Arbeitsschritten immer wieder ruhen. Mit dieser ausgedehnten Gärung und den verschiedenen Vorteigen verbessern sich der Geschmack, die Bekömmlichkeit und die Haltbarkeit von Brot, Gebäck.
Lernen Sie in diesem Spezialkurs die hohe Schule des Brotbackens mit Langzeitführung! Zum Abschluss darf das frisch aus dem Ofen gezogene Brot verkostet werden.
Material & Geräte werden von uns beigestellt!
Das ganze im netten Ambiente des neuen holzeis - STORE.
Diskussion zum erfolgreichen Brotbacken & Kursunterlagen inklusive! 
Vorkenntnisse zum Thema Brot backen sind erforderlich!
Dauer: ca. 5 Stunden
Ort: holzeis - Store, Josef Perger Strasse 2, 3031 Pressbaum / Wien
1. Ausfahrt A1 - Pressbaum / Wien - SCHNELLBAHN S50 Station Rekawinkel

Bitte den nächsten Termin buchen! Bei Gruppen ab 10 Personen machen wir gern einen Zusatztermin für Dich und Deine Freunde! Auch Sonderwünsche sind möglich!

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