MEHL ÖSTERREICH HARTWEIZENMEHL 1kg

MEHL ÖSTERREICH HARTWEIZENMEHL 1kg
2,20 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

kurzfristig lieferbar

  • P10125
Hartweizen zeichnet sich durch sein Kleberprotein (hohen Glutengehalt) aus. Seine gelbliche... mehr
Produktinformationen "MEHL ÖSTERREICH HARTWEIZENMEHL 1kg"

Hartweizen zeichnet sich durch sein Kleberprotein (hohen Glutengehalt) aus. Seine gelbliche Färbung erhält er durch die gelben Pigmente. Auch weist er eine hohe Kochfestigkeit auf.
Zum Backen von Mürbteig ohne Ei erfreut sich Hartweizen zunehmender Beliebtheit.

Verwendung: Teigwaren (Nudeln), Grieß, Couscous, ......

 

Weiterführende Links zu "MEHL ÖSTERREICH HARTWEIZENMEHL 1kg"
CHEF-TIPP
Zuletzt angesehen