STELZL Wein, Chardonnay Leutschach 2019, 0,75l

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Dezent cremig, reife Birnen, Physalis, sowie ein Hauch von Haselnuss und getrockneten Bananen. Ätherische Noten blitzen kurz durch. Saftig, feinkörnige Säure mit dem Hauch von Zitrus und knackiger Birne. Der Wein hat eine bodenstämmige Noten im Finish und präsentiert sich lebhaft und fein mit Zug.

Jahrgang: 2018
Rebsorte: Chardonnay (Morillon)
Herkunft / Lage: Südsteiermark / Schloßberg, aus unseren drei Chardonnay Weingärten in Schloßberg
Boden: karger Opok- Boden, kalkhaltiger Tonmergel-Schiefer, teilweise sandiger Schlier
Ausbau: 6 Monate im Stahltank und zum Teil in neutralen Eichenfässern vergoren und auf der Feinhefe gelagert
Analytische Werte: 12,5% vol. Alk; 2,9 g/l RZ; 6,1 g/l tbS
Trinkreife: 3-5 Jahre
Speisenbegleitung: zu Gegrilltem, Geflügel, auch mit asiatischem Touch, Rindfleisch- Gemüsesulz, zartem Lamm, auch gut zu Weißschimmelkäse, leichten Pilzgerichten