Stelzl Wein, Sauvignon Blanc Schlossberg 2019

Elegantes und feingliedriges Bukett mit angedeuteten grün-vegetabilische und grünblättrige Aromen, sowie ein Hauch von frisch gedroschener Weizen. Hochgradig elegant mit feiner Klinge, präsentieren sich die Aromen vom Bukett fein ineinander verwoben. Der Wein hat ein mittleres Gewicht und vereint einen klassischen Stil mit Noblesse.

Jahrgang: 2018
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft / Lage: Südsteiermark / Schloßberg, aus unseren Sauvignon Weingärten in Schloßberg
Boden: karger Opok- Boden, kalkhaltiger Tonmergel-Schiefer, teilweise sandiger Schlier
Ausbau: 6 Monate im Stahltank und zum Teil in neutralen Eichenfässern vergoren und auf der Feinhefe gelagert
Analytische Werte: 13,3% vol. Alk; 1,2 g/l RZ; 6,3 g/l tbS
Trinkreife: 3-5 Jahre
Speisenbegleitung: Edlem Fisch und Meeresfrüchten aber auch zu asiatischen Gerichten, Spargel, Pilzgerichten und Krustentieren oder einfach Single