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Grappa Anfora, Marzadro, 0,7l, 43 %Vol.

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Produktinformationen "Grappa Anfora, Marzadro, 0,7l, 43 %Vol."

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Der Grappa Anfora aus dem Hause Marzadro verführt mit einem runden, weichen und einnehmenden Geschmack. Diese Eigenschaften erhält er in diesem Fall nicht durch die traditionelle Alterung in Holz, sondern verbringt er seine Reifung in Amphoren aus Tonerde. Diese Terrakottagefäße sind aus Ton und Lehm gefertigt, die aus der Toskana stammen, wo schon seit dem Mittelalter Keramik und Töpferkunst hergestellt wurde. Die Gefäße bieten Vorteile in der Reifung, wie eine erhöhte Sauerstoffzufuhr, doppelt der in den Fässern. Diese reichert eine gewisse Eleganz und Weichheit im Grappa an und lässt Alterungskennzeichen erkennen ohne einen klassischen Geschmack von Holzfässern hervorzubringen. Der Grappa Anfora besteht aus Trestern von autochthonen trentinischen Rebsorten, zum Großteil Teroldego, Marzemino und Merlot. Mit 20 % machen den kleineren Teil Chardonnay, Müller Thurgau und Muskateller aus, welche dem Grappa den für diese Gegend typischen Geschmack und die unvergesslichen Duftnoten verleihen. In der Nase tritt er reichhaltig und entschlossen auf und verrät am Gaumen seine weiche Eleganz.

Alkohol: 43 vol.%

Reifung: 10 Monate in 300 Liter Amphoren

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