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High Mountain-Wiener Mischung Filterkaffee, coffea arabica, handgeröstet, 1000g
coffea arabica Eine Arabicamischung aus drei Ländern. Der Hauptanteil kommt aus der karibischen Küstenregion Kolumbiens, der Sierra Nevada de Santa Marta, einem Unesco- Biosphärenreservat. Mit dem “Cafetero” sind wir befreundet, ein ausgewanderter Österreicher.
High Mountain Kaffee wird von Hand, mittels Trommelröstmaschinen in Langzeitröstung hergestellt. Dadurch wird ein sehr hoher Durchröstungsgrad der Kaffeebohnen erzielt.
Die Einzigartigkeit der High Mountain Kaffees erklärt sich aus der Summe von ausgewählter Rohkaffeequalität, eigenem Röstprofil und daran angepasstem Röstverfahren.
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