Salzl Wein, 3-5-8 Premium 0,75l

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Dunkles, fast schwarzes Rubingranat, violette Reflexe; Feine Nougatnase, intensive dunkle... mehr
Produktinformationen "Salzl Wein, 3-5-8 Premium 0,75l"

Dunkles, fast schwarzes Rubingranat, violette Reflexe; Feine Nougatnase, intensive dunkle Beerenfrucht, Edelholzwürze kommt angenehm durch, fein nach Kokos, ein Hauch von Orangen und Dörrzwetschken, mit frischen Schwarzkirschen und etwas Johannisbeere unterlegt, attraktives, feines Bukett; Am Gaumen wunderbar dicht, Kirschkompott, Wacholder, Brombeer, fein röstig, dicht und saftig, süßes Beerenkonfit, kandierte Orangenzeste, facettenreich, würzig nach Minze und Tabak, satter Tanningrip, kernig, ausgewogen und herrlich anhaltend, Bitterschokolade, perfekte Balance, etwas Lebkuchengewürz und Zwetschken im sehr komplexen Finish;

Ein ganz Großer Wein, stoffig, trinkanimierend mit sehr sehr viel Potenzial!

Rebsorten: Cabernet Sauvignon Merlot
Gesamtalkohol: 14 % vol.
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Qualitätsstufe: Qualitätswein, trocken
Rieden: Sandriegel, Martenhof
Boden: Sandboden sowie Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil
Ertrag je Hektar: 25 hl
Vinifizierung: traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 20 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Ausbau: 24 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)
Allergene: Enthält Sulfite
Flaschenfüllung: April 2019
Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Trinkreife: 2019 – 2028, bei optimaler Lagerung
Speisebegleitung: intensive Fleisch- und Wildgerichte, würzige Käsesorten

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