Salzl Wein, Cabernet Sauvignon Reserve 2017, 0,75l

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Dunkles Waldbeerkonfit, zarte Edelholzwürze, feine Cassisnuancen, etwas Zartbitterschokolade, angenehme Würze und fein vegetabil, roter Paprika, Kukuruz, Tomatenblatt. Herrlich Saftig und vollmundig am Gaumen, präsente gut integrierte Tannine, salzige mineralische Frische, Himbeeren und Johannisbeeren, straffe Struktur, elegant, zart nach Kokos, Paprika, schwarze Beerenfrucht im Abgang, frische schwarze Weichsel und Kakao, zarter Nougattouch, Kräuter, zarte Röstaromen im Finish, bleibt herrlich lange haften. Ein würdiger Vertreter dieser wunderbaren Rebsorte mit extremen Potential!

GESAMTALKOHOL: 14 % vol.
SÄURE: 5,1 g/l
RESTZUCKER: 1,1 g/l
QUALITÄTSSTUFE: Qualitätswein, trocken
BODEN: Sandboden
ERTRAG JE HEKTAR: 35 hl
VINIFIZIERUNG: traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
ALLERGENE: Enthält Sulfite
FLASCHENFÜLLUNG: Dezember 2018