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Must and cider - fermented must and sweet must/STV With this practical book, the production of cider and apple wine becomes child's play thanks to numerous illustrations and sketches. Gone are the days when must or cider were regarded rather contemptuously as a by-product of agriculture....
€17.90 *
Fruit juices - syrup, nectar and jelly; STV Steam juicing or cold pressing, making naturally cloudy and clarified juices, nectar with and without pulp, syrup and jelly. Fruit juices from rare native fruits such as cornelian cherries, sweet cider from grapes, apples and pears,...
€16.90 *
Obst haltbar machen; Obermaier/Schneider, STV only in GERMAN language!!! Dieses Buch beschreibt alle Methoden, Obst haltbar zu machen. Vom richtigen Einfrieren übers Trocknen, Chutneys bis hin zu Fruchtaromaessigen und vielem mehr.
€19.90 *
Weck-Einkochbuch Only in GERMAN language! Aus dem Inhalt: Was brauchen Sie zum Einkochen? Die 20 Erfolgsregeln! In diesem Buch finden Sie sichere und bewährte Einkochrezepte für: Beeren, alles Obst und Mus, Konfitüre, Marmelade und Gelee, Pilze und...
€14.20 *
Haltbarmachen - Gemüse, Kräuter, Pilze; Obermaier/ Von Großmutters Zeiten bis heute: Dieses Buch mit seiner Vielzahl von alten und neuen Rezepten gibt umfassend darüber Auskunft, wie Gemüse, Kräuter und Pilze haltbar gemacht werden können.
€19.90 *
Eingelegte Köstlichkeiten; STV in Essig, Öl& Akohol. 160 leckere Rezepte für Pfirsich in Weinbrand, Cherrykirschen, Rotweinzwiebeln, Gemüse, Käse und Fisch in Öl, Birnen in Essigzucker, Ingweräpfel, saure Bratheringe, Salzgurken u.v.a. Zusätzlich: Gewürzöle und -essige.
€16.90 *
Früchte einkochen, kandieren, einlegen; UV Only in GERMAN language available! Einkochen macht Spaß und ist ganz einfach. Mit den Grundrezepten kommen auch im Haushalt Unerfahrene bestens zurecht. Das nötige Wissen und viele Anregungen enthält dieses Buch. Natürliche Konservierung...
€10.90 *
Beerenobst; Weiß/Fischerauer, STV Only in GERMAN language available! Sorten - Pflanzung - Pflege - Verarbeitung. Mit Rezepten.
€16.90 *
Marmeladen, Konfitüren & Gelees; STV Only in GERMAN language available! Damit`s gelingt: Alles über Konfitüren und Marmeladen aus Herd und Mikrowelle, mit und ohne Zucker, heiß und kalt gerührt. Zusätzlich: 60 ungewöhnliche Rezeptideen für Rhabarber-Banane oder...
€16.90 *
Dörren - Früchte, Gemüse, Kräuter; A. Samwald, A. Samwald. Die einfachste und natürlichste Weise, Obst und Gemüse haltbar zu machen. Wie es geht und was man daraus kochen und backen kann, zeigt dieses Buch.
€10.90 *
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