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Erbslöh Fructozym P, 1 kg

Erbslöh Fructozym P, 1 kg
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  • 030163
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Fructozym® P ist ein flüssiges, hochkonzentriertes pektolytisches Enzympräparat zum raschen und... more
Product information "Erbslöh Fructozym P, 1 kg"

Fructozym® P ist ein flüssiges, hochkonzentriertes pektolytisches Enzympräparat zum raschen und vollständigen Pektinabbau in Fruchtmaischen und ‐säften.


Anwendungsfelder für Fructozym® P sind:

  • Rascher Abbau von Pektinstoffen in Buntfruchtmaischen zur Verbesserung der Pressbarkeit und zur Freilegung wertgebender Inhaltsstoffe
  • Vollständiger Pektinabbau im Saft und damit Schaffung der Voraussetzung für gute Klärung und Filtrierbarkeit
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