Kulinar. Erlebnisse der sauren Art/Fischera

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Dieses bisher einzigartige Werk spannt den breiten Bogen zwischen Gesundheit und genussvollem Essen. Hier findet jeder Genießer sein spezielles Rezept mit Essig - von traditionell bodenständig bis zur modernen Spitzengastronomie. Neben dem gesundheitlichen Wert bereiten diese Speisen dem Gaumen und dem Körper ein angenehm saures Vergnügen. Die bunte Gruppe der Autoren bringt durch die weite Verteilung innerhalb Europas auch die regionale Vielfalt.

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