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Marmeladen, Konfitüren & Gelees; STV Only in GERMAN language available! Damit`s gelingt: Alles über Konfitüren und Marmeladen aus Herd und Mikrowelle, mit und ohne Zucker, heiß und kalt gerührt. Zusätzlich: 60 ungewöhnliche Rezeptideen für Rhabarber-Banane oder...
Order number: 120104 €16.90 *
Beeren-, Frucht- und Kräuterweine; G. Lehari, STV Bekömmliche und wohlschmeckende Weine können nicht nur aus Trauben, sondern auch aus vielen anderen Ausgangsstoffen, wie Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften gekeltert werden. - Dieses Buch gibt umfassend darüber...
Order number: 120135 €16.90 *
WHISKY Homemade! / Hunter / STV An introduction to the technology of whiskey making for practitioners, enthusiasts and beginners!
Order number: 120160 €19.90 *
Schokolade, Eis & Konfekt selbstgemacht; Sohneg-Ac Mit und ohne Zucker lassen sich, von einfachen Grundrezepten ausgehend, verschiedene, auch ausgefallene Eissorten, Sorbets und Parfaits, Schokoladen, Bonbons und Konfekt erzeugen. Ihre Gäste werden staunen!
Order number: 120161 €16.90 *
Brotbacken; M. Dam/I. Kramer, STV 100 Brot- und Kleingebäckrezepte, auch solche, die man kaum beim Bäcker findet: Kräuterbrot und Buttermilchbrot, Bananen-, Käse- oder Fünfkorn-Früchtebrot, bis hin zu Käserollen, Pizzabrötchen und süßem Gebäck.
Order number: 120209 €16.90 *
Brot backen; Margret Merzenich Traditionelles aus dem Holzbackofen. Alles Wichtige über Brot und das Backen im Holzbackofen ist hier in kompakter Form zusammengestellt. Die zahlreichen Hinweise und Rezepte sind natürlich auch für den Elektroofen geeignet. Die...
Order number: 120210 €13.30 *
Die wichtigsten Obstkrankheiten; STV Georg Vukovits. Sowohl Besitzer von Klein- und Hausgärten als auch Erwerbsobstbauern finden hier die wichtigsten Krankheiten der häufigsten Obstarten. Beschrieben werden Krankheitssymptome, Ursachen der Krankheiten sowie deren...
Order number: 120214 €21.80 *
Farbatlas alte Obstsorten/Hartmann/Ulmer Vom Wildobst zur Kultursorte! - Angaben zu Herkunft, Alter, Verbreitung und Verwendung - Merkmale von Frucht und Baum - Schnittbilder und spezielle Merkmale zur schnellen Unterscheidung Jede Sortenbeschreibung enthält neben Angaben über...
Order number: 120226 €25.60 *
Weinanalyse im eigenen Betrieb, Qualitätsparameter Reinhard Eder u.a. Dieses Fachbuch richtet sich in erster Linie an selbstvermarktende Winzer und Großkellereien mit hohen Qualitätsansprüchen sowie Beratungslabors, Lehrer und Wissenschaftler, aber auch an ambitionierte Trauben- und...
Order number: 120229 €14.90 *
Hausschlachten; Aichwalder, STV Aus dem Inhalt: Vom Schlachten über das Zerteilen, Verwendung der einzelnen Fleischteile in der Küche bis hin zur Vermarktung. Zahlreiche Rezepte für Würste, Specksorten oder Aufstriche.
Order number: 120301 €19.90 *
Das Buchweizen-Kochbuch: 101 gesunde Gaumenfreuden Kurzbeschreibung: Naturküche - gesund und schmackhaft. Buchweizen wird als gesundes Nahrungsmittel gerade entdeckt. Dieses Kochbuch präsentiert reich bebildert sowohl völlig neue Buchweizenrezepte als auch traditionelle Gerichte aus...
Order number: 120309 €14.90 *
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