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WINE & VINEGAR

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Most & Weinfibel Most & Weinfibel
In der Kürze liegt die Würze! Alles zum Thema Most-, Wein-, Erdbeerwein-, Johannesbeerwein-, Schaumwein-, ... Erzeugung von Topautoren gesammelt in einer kleinen, aber feinen Fibel zusammengefaßt. Ideal für Einsteiger und alle denen die...
€6.90 *
Beeren-, Frucht- und Kräuterweine; G. Lehari, STV Beeren-, Frucht- und Kräuterweine; G. Lehari, STV
Bekömmliche und wohlschmeckende Weine können nicht nur aus Trauben, sondern auch aus vielen anderen Ausgangsstoffen, wie Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften gekeltert werden. - Dieses Buch gibt umfassend darüber...
€16.90 *
Wein aus eigenem Keller; Vogel, UV Wein aus eigenem Keller; Vogel, UV
Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor um ganz einfach einen schmackhaften und haltaren Wein zu keltern. Es hilft zuverlässig bei großen und kleinen Schwierigkeiten. So wird der eigene Wein zum echten...
€20.50 *
Hobby-Winzer; Ulrich, Ulmer Hobby-Winzer; Ulrich, Ulmer
Das Buch wendet sich an Hobby-Winzer, interessierte Laien, Garten- und Hausbesitzer. Der Autor, Gerd Ulrich, lernte und studierte Gartenbau und hat 40 Jahre Erfahrung im sächsischen Weinbau. Er ist selbst Besitzer eines Weinberges. Das...
€20.50 *
Mein eigener Weinkeller / STV Mein eigener Weinkeller / STV
Planen - Bauen - Lagern Wein lagern - warum? Sammelstrategien Die richtige Lagerung (Temperatur, Licht, Luftfeuchtigkeit etc.) Kriterien für ein gutes Kellerklima Orte und Möglichkeiten der Weinlagerung Selbstgebaute Weinregale aus...
€19.90 *
Fruchtweine; Kolb, UV Fruchtweine; Kolb, UV
Aus dem Inhalt: Häusliche Fruchtweinbereitung: Geräte, Keltern, Vergärung, Ausbau, Filtrieren, Abfüllen, Obst- und Fruchtwein-Sorten Weinkrankheiten und Weinfehler: Essigstich, Milchsäurestich, Mäuseln, Hefeböckser und viele andere....
€31.90 *
Weinanalyse im eigenen Betrieb, Qualitätsparameter Weinanalyse im eigenen Betrieb, Qualitätsparameter
Reinhard Eder u.a. Dieses Fachbuch richtet sich in erster Linie an selbstvermarktende Winzer und Großkellereien mit hohen Qualitätsansprüchen sowie Beratungslabors, Lehrer und Wissenschaftler, aber auch an ambitionierte Trauben- und...
€14.90 *
Kellerwirtschaft; Steindl, AV Kellerwirtschaft; Steindl, AV
Steidl (AV) Aus dem Inhalt: Ausführliche Darstellung aller Arbeitsschritte von der Lese bis zur Flaschenfüllung. Beitrage wie moderne Rotweinbereitung, Barriqueausbau, Sektproduktion tragen den heutigen Trends Rechnung. Die aktuellen...
€36.90 *
Weinbau; Bauer, AV Weinbau; Bauer, AV
Dieses Buch geht auf die neuesten wissenschaftlichen und auch praktischen Erkentnisse im Weinbau ein: Die Qualität der Trauben ist Voraussetzung zur Herstellung guter Weine. Sie wird durch viele Faktoren wie zum Beispiel Lage, Sorte,...
€40.90 *
Met - Honigweinbereitung/Stückler Met - Honigweinbereitung/Stückler
Das Beste der Biene. Met, eines der ältesten alkoholischen Getränke überhaupt, erlebt eine Renaissance. Der Honigwein ist heutzutage wieder „in“ – und eignet sich wie kaum ein anderes alkoholisches Getränk ausgezeichnet zur...
€16.90 *
Vinegar & Mustard/Fischerauer/STV Vinegar & Mustard/Fischerauer/STV
The practical book now completely redesigned, more recipes, richly illustrated! Vinegar fermentation, prepared herbal vinegars and mustard preparation made easy: Over 70 recipes for mustard mixtures and prepared vinegars such as basil...
€17.90 *
Culinary. Experiences of the sour kind/Fischera Culinary. Experiences of the sour kind/Fischera
€27.39 *
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