• FRUIT SEASON HAS STARTET ! - ARE YOU READY?
  • ORDER NOW ! - AVAILABILITY REDUCED DUE TO PANDEMIC !

Braumalz Viking Roggenmalz 4 - 10 EBC, 1kg

€2.70 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

Ready to ship today,
Delivery time appr. 1-3 workdays

  • P10433
Viking Rye wird aus hochwertigem Roggen hergestellt. Der Mälzprozess unterscheidet sich nicht... more
Product information "Braumalz Viking Roggenmalz 4 - 10 EBC, 1kg"

Viking Rye wird aus hochwertigem Roggen hergestellt. Der Mälzprozess unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pilsner Malzherstellung.
Die Endlufttemperatur beträgt normalerweise 72-80°C. Enthält Gluten.

Anwendung:
Viking Rye Malt kann in Brauereispezialitäten-Roggenbieren, Rye Lager, Rye Ale verwendet werden.
Verleiht goldene Farbe und typischen Roggengeschmack. Wir empfehlen, die Dosierung von Roggenmalz unter 7% zu halten, um Probleme mit der Würzetrennung zu vermeiden.

Ähnlich wie Weizenmalz hat auch Roggenmalz keine Schalen. Es ist auch spröder als Gerstenmalz und lässt sich leichter zerkleinern.

Related links to "Braumalz Viking Roggenmalz 4 - 10 EBC, 1kg"
Malz Schrotung Malz Schrotung
From €1.00 *
Viewed