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Hausschlachten; Aichwalder, STV

Hausschlachten; Aichwalder, STV
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  • 120301
Aus dem Inhalt: Vom Schlachten über das Zerteilen, Verwendung der einzelnen Fleischteile in der... more
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Aus dem Inhalt: Vom Schlachten über das Zerteilen, Verwendung der einzelnen Fleischteile in der Küche bis hin zur Vermarktung. Zahlreiche Rezepte für Würste, Specksorten oder Aufstriche.

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