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Hochwertiger Keramikschleifstein von Global in der Körnung 120 für den Grobschliff. Sehr gut geeignet für sehr stumpfe und/oder beschädigte Klingen. Der Schleifstein hat eine Länge von 21 cm, ist 7 cm breit und 0,5 cm dick. Für einen optimalen Halt während des Schleifens erhalten Sie einen praktischen Halter inklusive. Der Schleifstein ist für Global Messer optimiert, kann aber natürlich auch für jedes andere japanische Kochmesser mit V-Schliff genutzt werden.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Nassschleifsteinen muss ein Global MS5 vor der Benutzung nur für 3-5 Minuten in Wasser gelegt werden, dann ist er einsatzbereit. Dank seiner hochwertigen Verarbeitung ermöglicht er außerdem einen besonders schnellen Schleifvorgang.
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