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Wein aus eigenem Keller/W. Vogel/UV Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor um ganz einfach einen schmackhaften und haltbaren Wein zu keltern. Es hilft zuverlässig bei großen und kleinen Schwierigkeiten. So wird der eigene Wein zum...
20,50 € *
Fruchtweine/ Kolb/UV Aus dem Inhalt: Häusliche Fruchtweinbereitung: Geräte, Keltern, Vergärung, Ausbau, Filtrieren, Abfüllen, Obst- und Fruchtwein-Sorten Weinkrankheiten und Weinfehler: Essigstich, Milchsäurestich, Mäuseln, Hefeböckser und viele andere....
31,90 € *
Bowlen, Punsche u. Liköre, Gaigg/STV Fruchtige Bowlen, dampfende Punsche und wohlschmeckende Ansatzlikäre und -schnäpse - mit leicht erhältlichen Zutaten und einfachen Rezepten lassen sich eine Vielfalt von besonderen Getränken zubereiten, die in keinem Geschäft erhältlich...
16,90 € *
Früchte einkochen /UV Einkochen macht Spaß und ist ganz einfach. Mit den Grundrezepten kommen auch im Haushalt Unerfahrene bestens zurecht. Das nötige Wissen und viele Anregungen enthält dieses Buch. Natürliche Konservierung von Früchten durch Erhitzen,...
10,90 € *
Räuchern; Fleisch, Wurst, Fisch, Binder /UV Aus dem Inhalt: Alles über Raucherzeugung, Räucheröfen, wichtige Regeln für das Pökeln, Räuchern von Schwein, Lamm, Geflügel, Wild und Fisch etc.
10,90 € *
Fische räuchern & beizen/Hauer/STV Aus dem Inhalt: Der Fisch als Lebensmittel, Räucheröfen, welche Fischarten kann ich räuchern, Vorbereiten der Fische, das richtige Würzen, das richtige Holz, das Grillen und Beizen von Fischen.
17,70 € *
Räuchern, Pökeln, Wursten /stv Aus dem Inhalt: Die Qualität des Rohproduktes, die Technologie des Räuchern, Pökeln, Wursten, Reifen und Lagern von Dauerwaren, sowie Rezepte und vieles mehr.
22,90 € *
Wildobst und seltene Obstarten i. Hausgarten /Pirc In diesem Buch werden 46 Wild- bzw. seltene Obstarten - eingeteilt nach ihrer Wuchshöhe - vorgestellt. Es gibt Auskunft über ihre natürliche Verbreitung , ihre Eignung für den Garten, Standortansprüche, Pflege (inkl. Schnitt),...
19,90 € *
Sepp Holzers Permakultur/STV Praktische Anwendung in Garten, Obst-& Landwirtschaft. In diesem Praxisbuch erklärt Sepp Holzer die Prinzipien seiner Permakultur und zeigt, wie sie praktisch schon im Kleingarten umgesetzt werden kann. Mit einem eigenen Kapitel über...
24,90 € *
Forellenzucht, Igler/STV Im Verlauf seiner jahrzehntelangen Tätigkeit als Forellenzüchter hat der Autor zahlreiche wertvolle Erfahrungen gesammelt, die Inhalt dieses Buches sind. Die nunmehr 5., überarbeitete und auf den neuesten Stand gebrachte Auflage besticht...
17,49 € *
Hobby-Winzer 2.A./Ulrich/Ulmer Das Buch wendet sich an Hobby-Winzer, interessierte Laien, Garten- und Hausbesitzer. Der Autor, Gerd Ulrich, lernte und studierte Gartenbau und hat 40 Jahre Erfahrung im sächsischen Weinbau. Er ist selbst Besitzer eines Weinberges. Das...
20,50 € *
Most & Wein-Fibel In der Kürze liegt die Würze! Alles zum Thema Most-, Wein-, Erdbeerwein-, Johannesbeerwein-, Schaumwein-, ... Erzeugung von Topautoren gesammelt in einer kleinen, aber feinen Fibel zusammengefaßt. Ideal für Einsteiger und alle denen die...
6,90 € *
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