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Wein aus eigenem Keller/W. Vogel/UV Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor um ganz einfach einen schmackhaften und haltbaren Wein zu keltern. Es hilft zuverlässig bei großen und kleinen Schwierigkeiten. So wird der eigene Wein zum...
Artikel-Nr.: 120003 20,50 € *
Fruchtweine/ Kolb/UV Aus dem Inhalt: Häusliche Fruchtweinbereitung: Geräte, Keltern, Vergärung, Ausbau, Filtrieren, Abfüllen, Obst- und Fruchtwein-Sorten Weinkrankheiten und Weinfehler: Essigstich, Milchsäurestich, Mäuseln, Hefeböckser und viele andere....
Artikel-Nr.: 120004 31,90 € *
Bowlen, Punsche u. Liköre, Gaigg/STV Fruchtige Bowlen, dampfende Punsche und wohlschmeckende Ansatzlikäre und -schnäpse - mit leicht erhältlichen Zutaten und einfachen Rezepten lassen sich eine Vielfalt von besonderen Getränken zubereiten, die in keinem Geschäft erhältlich...
Artikel-Nr.: 120009 16,90 € *
Früchte einkochen /UV Einkochen macht Spaß und ist ganz einfach. Mit den Grundrezepten kommen auch im Haushalt Unerfahrene bestens zurecht. Das nötige Wissen und viele Anregungen enthält dieses Buch. Natürliche Konservierung von Früchten durch Erhitzen,...
Artikel-Nr.: 120017 10,90 € *
Räuchern; Fleisch, Wurst, Fisch, Binder /UV Aus dem Inhalt: Alles über Raucherzeugung, Räucheröfen, wichtige Regeln für das Pökeln, Räuchern von Schwein, Lamm, Geflügel, Wild und Fisch etc.
Artikel-Nr.: 120018 10,30 € *
Fische räuchern & beizen/Hauer/STV Aus dem Inhalt: Der Fisch als Lebensmittel, Räucheröfen, welche Fischarten kann ich räuchern, Vorbereiten der Fische, das richtige Würzen, das richtige Holz, das Grillen und Beizen von Fischen.
Artikel-Nr.: 120020 17,70 € *
Räuchern, Pökeln, Wursten /stv Aus dem Inhalt: Die Qualität des Rohproduktes, die Technologie des Räuchern, Pökeln, Wursten, Reifen und Lagern von Dauerwaren, sowie Rezepte und vieles mehr.
Artikel-Nr.: 120023 22,90 € *
Wildobst und seltene Obstarten i. Hausgarten /Pirc In diesem Buch werden 46 Wild- bzw. seltene Obstarten - eingeteilt nach ihrer Wuchshöhe - vorgestellt. Es gibt Auskunft über ihre natürliche Verbreitung , ihre Eignung für den Garten, Standortansprüche, Pflege (inkl. Schnitt),...
Artikel-Nr.: 120025 19,90 € *
Sepp Holzers Permakultur/STV Praktische Anwendung in Garten, Obst-& Landwirtschaft. In diesem Praxisbuch erklärt Sepp Holzer die Prinzipien seiner Permakultur und zeigt, wie sie praktisch schon im Kleingarten umgesetzt werden kann. Mit einem eigenen Kapitel über...
Artikel-Nr.: 120035 24,90 € *
Forellenzucht, Igler/STV Im Verlauf seiner jahrzehntelangen Tätigkeit als Forellenzüchter hat der Autor zahlreiche wertvolle Erfahrungen gesammelt, die Inhalt dieses Buches sind. Die nunmehr 5., überarbeitete und auf den neuesten Stand gebrachte Auflage besticht...
Artikel-Nr.: 120040 17,49 € *
Hobby-Winzer 2.A./Ulrich/Ulmer Das Buch wendet sich an Hobby-Winzer, interessierte Laien, Garten- und Hausbesitzer. Der Autor, Gerd Ulrich, lernte und studierte Gartenbau und hat 40 Jahre Erfahrung im sächsischen Weinbau. Er ist selbst Besitzer eines Weinberges. Das...
Artikel-Nr.: 120060 20,50 € *
Most & Wein-Fibel In der Kürze liegt die Würze! Alles zum Thema Most-, Wein-, Erdbeerwein-, Johannesbeerwein-, Schaumwein-, ... Erzeugung von Topautoren gesammelt in einer kleinen, aber feinen Fibel zusammengefaßt. Ideal für Einsteiger und alle denen die...
Artikel-Nr.: 120061 7,90 € *
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