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Bücher für Einsteiger, für Hobby und Beruf; Fachbücher für Bierbrauer, Schnapsbrenner, Brennereien, Winzer, Räuchern, Käseherstellung, Brotbacken, …
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Saucen, Chutney, Pesto & Co.
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Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce Ob kalt oder warm: Viele Speisen werden erst durch die entsprechende Sauce zum Gaumenkitzel. Dabei ist Sauce natürlich nicht gleich Sauce. Die moderne Küche kennt eine Vielzahl an „Begleitern“, die...
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Die Einkoch-Bibel. 350 Marmeladen, Gelees, Chutneys, Säfte & Co
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Nichts schmeckt so gut wie Selbstgemachtes! – 350 köstliche Rezepte zu fast 100 verschiedenen Obst-, Gemüse- und Kräuterarten aus Garten, Wald und Markt für ihre Vorratskammer – Füllen Sie Ihren Vorratsschrank ganz einfach mit...
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Wildbret erfreut sich steigender Beliebtheit. Was könnte artgerechter sein als das freie Leben in Feld und Wald, welches Fleisch kann gesünder sein als das von Tieren, die sich ausschließlich von den Blättern, Gräsern und Kräutern...
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Von süßen Marmeladen bis zu sauren Gurken! Sie bringen den Sommer ins Glas, egal ob für den Privatgebrauch oder für den Verkauf im Hofladen: unsere Bäuerinnen. Ihre besten Einkochrezepte gibt es jetzt im Buch. Mit dem...
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Gänzlich überarbeitet, aktualisiert und erweitert liegt das Standardwerk über die Königinnenzucht nun in einer Neuausgabe vor. Die Königinnenzucht ist einer der wichtigsten Aspekte für eine erfolgreiche Imkerei. Jeder Imker sollte die...
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Obst und Beeren aus eigenem Anbau und Wildfrüchte aus dem Garten oder aus der Natur zu Saft, Wein, Likör zu verarbeiten, ist für die einen ein reizvolles Hobby, für andere eine wichtige Methode, Früchte zu verwerten. Der Autor zeigt in...
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Die besten Wildfruchtrezepte. Süß & pikant
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Wilde Früchte ganz zart Den unvergleichlichen Geschmack wilder Früchte „zähmt“ dieses Buch. Das Ergebnis: außergewöhnliche Rezepte mit frischen Zutaten aus Wald, Feld und Flur, mit denen man den eigenen Gaumen genauso überrascht wie den...
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Cremes und Salben selbst gerührt
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Sonnenkosmetik, Lipgloss, Deos & Co Gerührt und nicht geschüttelt sind die Cremes und Salben, die sich nach den Rezepturen im Buch „Cremes und Salben selbst gerührt“ von Ingeborg Josel leicht selbst erzeugen lassen. Wie der Bond’sche...
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