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Obstsäfte - Sirup, Nektar und Gelee; STV Dampfentsaften oder kalt pressen, naturtrübe und geklärte Säfte, Nektar mit und ohne Fruchtfleisch, Sirup und Gelee herstellen. Fruchtsäfte aus seltenen heimischen Obstarten wie Kornelkirschen, Süßmost aus Trauben, Äpfeln und Birnen,...
€ 16,90 *
Obst haltbarmachen/Obermaier,Schneider/StV Dieses Buch beschreibt alle Methoden, Obst haltbar zu machen. Vom richtigen Einfrieren übers Trocknen, Chutneys bis hin zu Fruchtaromaessigen und vielem mehr.
€ 19,90 *
WECK EINKOCHBUCH Aus dem Inhalt: Was brauchen Sie zum Einkochen? Die 20 Erfolgsregeln! In diesem Buch finden Sie sichere und bewährte Einkochrezepte für: Beeren, alles Obst und Mus, Konfitüre, Marmelade und Gelee, Pilze und Gemüse - auch essigsaure -...
€ 14,20 *
Haltbarmachen - Gemüse, Kräuter, Pilze / StV Von Großmutters Zeiten bis heute: Dieses Buch mit seiner Vielzahl von alten und neuen Rezepten gibt umfassend darüber Auskunft, wie Gemüse, Kräuter und Pilze haltbar gemacht werden können.
€ 17,90 *
Eingelegte Köstlichkeiten / STV in Essig, Öl& Akohol. 160 leckere Rezepte für Pfirsich in Weinbrand, Cherrykirschen, Rotweinzwiebeln, Gemüse, Käse und Fisch in Öl, Birnen in Essigzucker, Ingweräpfel, saure Bratheringe, Salzgurken u.v.a. Zusätzlich: Gewürzöle und -essige.
€ 16,90 *
Früchte einkochen /UV Einkochen macht Spaß und ist ganz einfach. Mit den Grundrezepten kommen auch im Haushalt Unerfahrene bestens zurecht. Das nötige Wissen und viele Anregungen enthält dieses Buch. Natürliche Konservierung von Früchten durch Erhitzen,...
€ 10,90 *
Marmeladen, Konfitüren und Gelees / STV Damit`s gelingt: Alles über Konfitüren und Marmeladen aus Herd und Mikrowelle, mit und ohne Zucker, heiß und kalt gerührt. Zusätzlich: 60 ungewöhnliche Rezeptideen für Rhabarber-Banane oder Hagebutten-Whisky-Konfitüre.....
€ 16,90 *
Dörren - Früchte, Gemüse, Kräuter, ... / UV A. Samwald. Die einfachste und natürlichste Weise, Obst und Gemüse haltbar zu machen. Wie es geht und was man daraus kochen und backen kann, zeigt dieses Buch.
€ 10,90 *
Farbatlas alte Obstsorten/Hartmann/Ulmer Vom Wildobst zur Kultursorte! - Angaben zu Herkunft, Alter, Verbreitung und Verwendung - Merkmale von Frucht und Baum - Schnittbilder und spezielle Merkmale zur schnellen Unterscheidung Jede Sortenbeschreibung enthält neben Angaben über...
€ 25,60 *
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