Pilzzucht

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Haltbarmachen - Gemüse, Kräuter, Pilze / StV
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Von Großmutters Zeiten bis heute: Dieses Buch mit seiner Vielzahl von alten und neuen Rezepten gibt umfassend darüber Auskunft, wie Gemüse, Kräuter und Pilze haltbar gemacht werden können.
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Pilze sicher bestimmen, lecker zubereiten UV
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Steinpilzragout, Pilztorte, Asiatische Pilzpfanne - ein wahrer Gaumenschmaus! Doch vor dem Genuss steht die Frage: Wie erkennt man die essbaren Pilze? Und wie muss man sie zubereiten? Die 100 wichtigsten Speisepilze und ihre teilweise...
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