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Steinpilzragout, Pilztorte, Asiatische Pilzpfanne - ein wahrer Gaumenschmaus! Doch vor dem Genuss steht die Frage: Wie erkennt man die essbaren Pilze? Und wie muss man sie zubereiten?
Die 100 wichtigsten Speisepilze und ihre teilweise gefährlichen "Doppelgänger" sind exakt beschrieben.
Pilze delikat zubereiten: Von den 75 Rezepten werden sicher bald einige zu Ihren Lieblingsgerichten zählen. Es gibt neben klassischen Rezepten auch neue Anregungen für Suppen und Salate, Vorspeisen, etc.
Weiterführende Links zu "Pilze sicher bestimmen, lecker zubereiten UV"
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