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Schnapsbrennen - Der neue "Pischl"! / STV Schnapsbrennen - Der neue "Pischl"! / STV
Artikel-Nr.: 120802
24,90 € *
Schnapsbrennen als Hobby / Schmickl / VdW Schnapsbrennen als Hobby / Schmickl / VdW
Das vorliegende Buch enthält unter anderem 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Es ist daher nicht nur für Anfänger...
Artikel-Nr.: 120911
17,90 € *
Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre / Jäger / STV Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre / Jäger / STV
Vom Rohstoff bis ins Glas Aus dem Inhalt: Droge Alkohol, Relevante Gesetze für Österreich, Deutschland und die Schweiz, Technologie der Edelbranntweinerzeugung, Verarbeitung der Rohstoffe (Obst, Wurzeln, Knollen, Kräuter, Rüben...),...
Artikel-Nr.: 123001
29,90 € *
Destillata- Handbuch 1 / Destillata Destillata- Handbuch 1 / Destillata
Die dritte Auflage des Destillata-Handbuchs „So produziere ich die besten Destillate“ ist der Fahrplan für ein perfektes Produkt und ein unentbehrlicher Begleiter in der Welt der Edelbrände. Fachautoren und Profis beschreiben in leicht...
Artikel-Nr.: 120820
32,90 € *
Technologie der Obstbrennerei, 3. Auflage Technologie der Obstbrennerei, 3. Auflage
Das Standardwerk in völlig überarbeiteter und aktualisierter 3. Auflage! Vom Rohstoff bis zur Destillatproduktion vermittelt dieses Standardwerk wissenschaftlich fundiert die Grundlagen der Obstbrennerei. Es schafft die Basis für eine...
Artikel-Nr.: 120815
62,90 € *
Ansatzschnäpse - Liköre & Kräuterweine / STV Ansatzschnäpse - Liköre & Kräuterweine / STV
Ein echter Klassiker unter den Praxisbüchern. Jetzt völlig neu gestaltet, noch umfangreicher und informativer. Mit zahlreichen neuen Rezepten und einem Extrateil über Kräuter- und Bitterliköre und dem "Potential" der Zitrusfrüchte. Ohne...
Artikel-Nr.: 120903
19,90 € *
Bowlen, Punsche u. Liköre, Gaigg/STV Bowlen, Punsche u. Liköre, Gaigg/STV
Fruchtige Bowlen, dampfende Punsche und wohlschmeckende Ansatzlikäre und -schnäpse - mit leicht erhältlichen Zutaten und einfachen Rezepten lassen sich eine Vielfalt von besonderen Getränken zubereiten, die in keinem Geschäft erhältlich...
Artikel-Nr.: 120009
16,90 € *
Whisky Selbst gemacht! / Jäger / STV Whisky Selbst gemacht! / Jäger / STV
Eine Einführung in die Technologie der Whiskyherstellung für Praktiker, Liebhaber und Einsteiger!
Artikel-Nr.: 120160
19,90 € *
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