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CHEF-TIPP
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holzeis - Bierbrau Workshop mit Ing. Michael Holzeis, Hausbrauer und Selbermacher Praktischer Teil: gemeinsames Brauen mit der kleinsten Brauerei der Welt: Dem Braumeister. Die fertige "Würze" kann auf Wunsch mit nach Hause genommen, vergoren und genossen werden...
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holzeis - Schnaps Seminar Inhalt: Hohes Niveau leicht verständlich aufbereitet! Auch für Fortgeschrittene und wissbegierige Profis, die wieder auf dem neuesten Stand sein wollen! Fruchtpflege Maischebereitung Brennen Vorlauf Sensorik: Abtrennen mit...
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holzeis - Brotbackkurs Langzeitgeführte Teige mit Ingrid Müller Gut Ding braucht Weile“: Diese Weisheit hat gerade bei Brot und Gebäck ihre Gültigkeit. Bei der „Langzeitführung“ muss der Teig zwischen den Arbeitsschritten immer wieder ruhen. Mit dieser ausgedehnten Gärung und den...
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holzeis - Grill Workshop Traeger BBQ Smoker mit Michael Holzeis, der Selbermacher Grillen einmal anders, mit dem Traeger Pellet Grill! Wir machen Dich zum GRILLKAISER! Über die Jahrzehnte wurde diese Kunst und Leidenschaft von Traeger perfektioniert. Durch die Art und Weise, wie...
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holzeis - Familienbrotbackkurs mit Ingrid Müller Beim Familienbackkurs lernen Eltern und Kinder einiges über die verschiedenen Getreidesorten und deren Eigenschaften kennen. Gemeinsam wird von Hand und mit der Küchenmaschine gemischt, geknetet, gewirkt und gebacken....
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holzeis - Kaffeekenner Workshop Du trinkst gerne Kaffee und möchtest mehr über dein Genussmittel erfahren? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig! Begonnen wird mit einem kurzen Streifzug durch die Kaffeegeschichte. Weiters gibt es ausführliche Erklärungen von der...
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holzeis - Schnaps Workshop Ein bißchen Theorie davor darf auch nicht fehlen! Material & Geräte werden von uns beigestellt! Das ganze im netten Ambiente des neuen holzeis - STORE. Diskussion zum erfolgreichen Hobbybrennen & Kursunterlagen inklusive! Dauer:...
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holzeis - Grill Workshop Napoleon Sizzle Zone Wir machen Dich mit Tipps und Tricks zum GRILLKAISER! Firmenchef und Selbermacher Michael Holzeis möchte dich in seine Sicht der Dinge einführen! Gegrillt und gekocht wird das, was ausgesuchte Fleischquellen gerade auf Lager haben! Die...
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